Ако обичате овесени ядки, предлагам Ви няколко варианта под формата на кюфтета. Надявам се да Ви харесат.
Вариант 1
Кюфтета с овесени ядки и коприва/лабада, спанак/
1 пак. /400 гр./ фини овесени ядки /става и с обикновени/ се накисват с малко вода за около 15-20 мин. , прибавят се 1/2 ч.ч. натрошето сирене, 1 ч.ч. смлени орехи, попарена и наситнена коприва около 500 гр., черен пипер и сол на вкус, 1-2 яйца. Сместа се обърква хубаво, оформят се кюфтета и се пържат в мазнина. Може да се добави малко джожден, ако се приготвят с лабада.
Вариант 1 А
Кюфтетата могат да се приготвят и без коприва/лабада или спанак/.
Вариант 2
Кюфтета с овесени ядки и тиквички
Овесените ядки се накисват с малко вода за 15-20 мин.Тиквичките се обелват и настъргват /1-2 бр./, посоляват се и се оставят да се изцедят от водата в гевгир. След това се доизтискват с ръце. Прибавят се към овесените ядки, добавят се сол и черен пипер и 1-2 яйца и сместа се обърква. С лъжица се оформят кюфтета и се пържат.
